物忘れ予防とワタナベオイスター

物忘れ予防と栄養素のお話し

歳をとるとともに、物忘れは増えてきやすくなります。しかし、それが年相応なのか認知症なのかを判断することは簡単ではありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現在、認知機能障害が出始めている段階の方は、日本全国でおよそ４００万人、６５歳以上の８人に１人と言われています(NHK　今日の健康　2014)

脳は、多量のエネルギーを脳細胞内のミトコンドリアというところで作ります。　　　　　　　　　　ミトコンドリアでエネルギーが作られる時、副産物として多くの活性酸素が発生します。　　　　　　この活性酸素は、脳内で栄養素を運ぶ管を詰まらせ、管の通りを悪くします。　　　　　　　　　　　すると、脳の先端まで栄養が届かなくなり、脳細胞は死滅し、「物忘れ」「何も興味が出ない」等が生じます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は、脳内のミトコンドリアかレア発生する過剰な活性酸素が、アルツハイマー病を引き起こす主な原因です。

㈱渡辺オイスター研究所と北海道大学がカキ肉から発見した新規の抗酸化物質ＣＧ7は、㈱渡辺オイスター研究所と筑波大学の共同研究で、脳内に入るための厳しい関所である血液脳関門を通り抜け、脳内に到達することが確認されました(日本睡眠学会　2014)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらに、このＣＧ7は脳内のミトコンドリアと脂肪の酸化を防ぐことが確認されました。　　　　　　ＣＧ7のアルツハイマー病に対する機能研究が、今後期待されています(日本睡眠学会　2015)

２型糖尿病の方が、ミネラル・抗酸化物質の豊富なカキ肉を摂取したところ、全身の活性酸素は明らかに減少しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、マウスの試験によって、ミネラル・抗酸化物質の摂取で脂肪の酸化も防ぐことがわかりました。(薬理と臨床　2007　日本健康支援学会　2014)

脳内に過剰な活性酸素が発生している糖尿病モデルマウスにミネラル・抗酸化物質の豊富なカキ肉を摂取させました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すると、カキ肉摂取群では脳内のミトコンドリアと核にある活性酸素が減少し、さらに、脳内にたくさんある脂肪の酸化も防ぐことが確認されました(日本未病システム学会　2015)　　　　　　　　　　ミトコンドリア内の活性酸素を減少させることが、アミロイドβタンパクの脳から血管への排出を円滑にし、脳内でのアミロイドβタンパクの増加を抑え、さらにタウタンパクが突起を持つことを防ぐのに大切です。

脳内のアミロイドβタンパクは睡眠中に減っていきます。睡眠時間が短いと十分にアミロイドβタンパクを減らすことができず、その結果、アミロイドβタンパク濃度は高くなってしまいます。睡眠時間を十分にとると、アミロイドβタンパクは脳から排出され、脳内のアミロイドβタンパク濃度は低くなります(Science 2009)不眠・睡眠不足は、アルツハイマー病の引き金となる可能性があります。質の良い睡眠をしっかりと、とりたいものです。

一日中起きていると人の体の中は、活性酸素がたまります。過剰な活性酸素が脳にたまると、眠るための信号の伝達は滞り、良い眠りが得られなくなります(日本薬理学雑誌　2007)　　　　　　　　　　脳の中の過剰な活性酸素を消すことも、良い眠りを得るためのポイントなのです。